Подсобный рабочий

Подготавливать сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки.

Транспортировать продукты питания к месту хранения в пищеблоке.

Участвовать в сдаче тары.

Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами.

Содержать в чистоте ванну для мытья бачков.

Содержать в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место.

Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

Убирать закреплённые за ним помещения пищеблока.

Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

Проверять исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стёкол, кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.

Согласно графику проходить медосмотр и санминимум.

Выполнять правила по охране труда и пожарной безопасности.