Мойщик посуды

1.1.      Мыть столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

1.2.   Составлять специальные моющие растворы.

1.3.   Очищать посуду от остатков пищи.

1.4.   Обтирать и сушить посуду, приборы, подносы.

1.5.   Собирать пищевые отходы.

1.6.    Доставлять чистую посуду, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).

1.7.    Мойщик посуды должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.