Медицинская сестра диетическая
вакансия от 13.05.2025Зарплата от 35000 руб
Работодатель: ГУЗ "КЛИНИЧЕСКИЙ ПЕРИНАТАЛЬНЫЙ ЦЕНТР САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, их хранение. Составление при участии шеф - повара ежедневного меню - раскладки в соответствии с картотекой блюд. Подсчет химического состава и калорийности диет. Контроль правильности закладки продуктов и выхода готовой продукции. Проведение снятия пробы готовой пищи. Контроль за правильностью отпуска блюд из кухни в отделении согласно меню и в соответствии с раздаточной ведомостью . Осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных, буфетных отделений, помещениями пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. Организация и личное участие в проведении занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, их хранение. Составление при участии шеф - повара ежедневного меню - раскладки в соответствии с картотекой блюд. Подсчет химического состава и калорийности диет. Контроль правильности закладки продуктов и выхода готовой продукции. Проведение снятия пробы готовой пищи. Контроль за правильностью отпуска блюд из кухни в отделении согласно меню и в соответствии с раздаточной ведомостью . Осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных, буфетных отделений, помещениями пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. Организация и личное участие в проведении занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Саратовская область, г Саратов, Зерновая улица, зд.33, г. Саратов, ул. Зерновая зд. 33, стр. 1
Саратовская область, г Саратов, Зерновая улица, зд.33, г. Саратов, ул. Зерновая зд. 33, стр. 1